Cinar tamilan

Subbiahpatturajan இயற்கையாக முடி வளர்ச்சி அதிகரிக்க இந்த மூலிகைகளை சரியான முறையில் தயாரித்து பயன்படுத்தலாம்.  தேவையான பொருட்கள் & அளவு: செம்பருத்தி பூ, இலை – 5-6 பூக்கள் + 10 இலைகள் கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி (15-20 இலைகள்) பொன்னாங்கண்ணி – ஒரு கைப்பிடி மருதாணி இலை – 7-8 இலைகள் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் (ஒரு இரவு ஊறவைக்கவும்) லெமன் (எலுமிச்சை) – 1/2 பழம் (சாற்று மட்டும்) ரோஜா இதழ்கள் – 5-6 இதழ்கள் நெல்லிக்காய் – 2-3 (அரைத்து பேஸ்ட் செய்யலாம் அல்லது பொடி வடிவத்தில் 1 டீஸ்பூன்) தேங்காய் எண்ணெய் – 200 ml பொடுதலை (False Daisy) – 10-12 இலைகள் கத்தாழை (Aloe Vera) – 2 ஸ்பூன் ஜெல் (பிரிப்பது சிறந்தது) தயாரிக்கும் முறை: 1. வெந்தயத்தை ஒரு இரவு நீரில் ஊறவைத்து, மைய அரைத்துக் கொள்ளவும். 2. மற்ற எல்லா மூலிகைகளையும் நன்றாக கழுவி, சிறிதளவு நீர் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். 3. தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு கடாயில் அடுப்பில் வைத்து, இந்த அரைத்த பேஸ்டை சேர்த்து மிதமான தீயில் 10-15 நிமிடம் சூடாக்கவும். 4. எண்ணெயின் நிறம் மாறி, மூலிகைகளின் சாரம் இறங்கும்போது அடுப்பை அணைத்து, எண்ணெயை வடிகட்டவும். 5. ஆறிய பிறகு, ...

Subbiahpatturajan தொட்டால் சிணுங்கி செடியின் மருத்துவ பயன்கள் – ஆரோக்கியத்திற்கு அருமையான மூலிகை Introduction (முன்னுரை): தொட்டால் சிணுங்கி (Mimosa pudica) என்பது தொட்டு விட்டால் சுருங்கும் தன்மை கொண்ட ஒரு அரிய மூலிகைச் செடி. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இது பல நோய்களுக்குப் பயன்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், தொட்டால் சிணுங்கி செடியின் மருத்துவ பயன்கள், பயனர் அனுபவங்கள், பக்க விளைவுகள், மற்றும் எப்படி பயன்படுத்துவது என்பவற்றை விரிவாக காணலாம். தொட்டால் சிணுங்கி செடியின் மருத்துவ பயன்கள் (Mimosa Pudica Health Benefits in Tamil) 1. வயிற்று மற்றும் ஜீரண பிரச்சனைகள் (Digestive Health & Stomach Problems) வயிற்று வலி, வாயுத் தளர்ச்சி, மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் புண்களுக்கு தொட்டால் சிணுங்கி சிறந்த தீர்வாக செயல்படுகிறது. இதன் இலைகளை கஷாயமாக செய்து குடித்தால், குடல் நலம் மேம்படும். 2. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மூலிகை (Diabetes Control Naturally) இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது. தினமும் சிறு அளவில் இதன் வேர் அல்லது இலைகள் பயன்படுத்தினால் நீரிழிவு குறையும். 3. முடக்குவா...

Subbiahpatturajan.  Mumtaz Mahal Biriyani: A Timeless Recipe from the Mulga Empire Kitchens in 2024 Biriyani has always held a special place in the culinary world. This layered rice dish, rich with aromatic spices, tender meat, and fragrant basmati rice, is a symbol of celebration, history, and togetherness. Among the myriad versions of biriyani, the Mumtaz Mahal Biriyani stands out for its history, flavour, and opulence. Let’s dive into the world of Mumtaz Mahal Biriyani, a recipe that traces its roots back to the Mulga Empire kitchens but continues to grace the dining tables of 2024.

Subbiahpatturajan Idiyappam Briyani   வித்தியாசமான உணவு செய்து சாப்பிட ஆசைப்படுபவர்கள் இடியாப்ப பிரியாணியை செய்து சாப்பிடலாம்.  இடியாப்பம் பிரியாணி!   தேவையானப் பொருட்கள் : இடியாப்பம் - 3 கப் (உதிர்த்தது) தக்காளி - 2 (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி பிரியாணி மசாலா - 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி, பண்டு விழுது - 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு தாளிக்க : எண்ணெய் - தேவையான அளவு நெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி பட்டை - 2 கிராம்பு - 3 பெரிய வெங்காயம் - 3 (பொடியாக நறுக்கியது) கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு செய்முறை : முதலில் அடுப்பில் வாணலியை வைத்து அதில் சிறிதளவு எண்ணெயை ஊற்றவும். பின்னர் எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் பட்டை, கிராம்பு போட்டு தாளிக்க வேண்டும். பிறகு அதனுடன் கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும் அதனுடன் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.  பின்னர் தக்காளி நன்கு வதங்கியதும், அதில் இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்க வேண்டும். பின் அதில் தேவையான அளவு உப்பு, மிளக...

Subbiahpatturajan          க்ரீன் சட்னீன்னா என்னன்னு தெரியுமா? ’ இந்த காலத்து பிள்ளைகளிடமும் இளம் அம்மாகளிடமும் கேட்டால் க்ரீன் சட்னீன்னா என்னவென்றால் தோசைக்கு ஹோட்டலில் கொடுக்கும் மூன்று விதமான சட்னி களில் நினைவுக்கு வரும் அதை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று யாரும் யோசிப்பது கூட கிடையாது. உண்மையான கிரீன் சட்னீ என்றால் இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சட்னிக்கு க்ரீன் சட்னி என்று ஆங்கிலத்தில் சொல்வார்கள். அதற்கு தேவையான பொருட்களை யாரும் சொல்லச் சொன்னாள் அந்த பொடி இந்தப் பொடி என்று நழுவப் பார்ப்பார்கள். தேவையான பொருட்களை நாம் இங்கு பார்ப்போம்.  5 நபர்களுக்கு.... கொத்தமல்லி. - 100g இஞ்சி.                - 25g பச்சை மிளகாய் - 4 nos வெள்ளைப் பூண்டு- 5 nos புதினா.                      - 50g எலுமிச்சை பழம்.    - 1 தயிர்.                       - 50g சின்ன வெங்காயம் - 5 தக்காளி    ...